9月13日，梅河口松子加工企業(yè)工人在晾曬松子�！≈行律缬浾� 張瑤 攝
“世界上有松子的地方，就少不了梅河口人的身影。”54歲的梅河口市喬納森食品有限公司董事長(zhǎng)鄂守海近日接受記者采訪時(shí)說(shuō)。
梅河口位于吉林省東南部，長(zhǎng)白山西麓，不通江不達(dá)海，但通過(guò)深耕松子加工貿(mào)易，逐步成為全球最大的松子仁加工集散中心，占全球松子市場(chǎng)六成以上的份額。
每年8月末到次年4月，是梅河口的“松子季”，鄂守海和同行們將俄羅斯、蒙古國(guó)、巴基斯坦、阿富汗及中國(guó)各地的松子原料源源不斷地運(yùn)回，加工后通過(guò)中歐班列等方式銷(xiāo)往歐美、東南亞、中東等地的40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
多年前，梅河口人偶然得知國(guó)際市場(chǎng)對(duì)松子產(chǎn)品的需求，便試著在長(zhǎng)白山區(qū)收購(gòu)松子，脫殼、烘干后出口。當(dāng)時(shí)還沒(méi)有工廠，訂單都是一家一戶(hù)用小鐵錘砸出來(lái)的。
鄂守海至今仍記得一家七口人砸松子的情景。地上、坑上鋪滿松子，滿屋醇香，但大家不舍得吃。他年紀(jì)最小，總在砰砰聲里進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
隨著原料需求的擴(kuò)大，梅河口人開(kāi)始到世界各地采收。20世紀(jì)90年代，鄂守海做起了松子加工出口生意，只身赴英國(guó)和俄羅斯開(kāi)拓市場(chǎng)�！肮久侄际怯�(guó)人起的，據(jù)說(shuō)這是英國(guó)最常見(jiàn)的名字。”現(xiàn)在，他的產(chǎn)品行銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)值可達(dá)2億元(人民幣，下同)左右。
如今，梅河口早就沒(méi)有了小鐵錘的砰砰聲，取而代之的是機(jī)器的轟隆聲。在吉林弘越食品有限公司的松子加工廠，幾十臺(tái)機(jī)器同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，脫殼、去污、烘干、色選全流程自動(dòng)化。
該松子加工廠廠長(zhǎng)洪濤介紹，過(guò)去松子有“五年大收，三年小收”之說(shuō)，但現(xiàn)在技術(shù)更先進(jìn)了，產(chǎn)量逐年穩(wěn)步提升，所以每到秋天工廠都開(kāi)足馬力，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
梅河口市松籽協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高光偉介紹，目前，梅河口年松子加工能力最高可達(dá)15萬(wàn)噸，年產(chǎn)值近70億元。為做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，一些企業(yè)還到俄羅斯、蒙古國(guó)等國(guó)建立工廠，對(duì)原料進(jìn)行初加工。
高光偉認(rèn)為，目前，梅河口松子產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。世界各國(guó)對(duì)松子需求量還在不斷增長(zhǎng)，但松子深加工技術(shù)欠缺和松子產(chǎn)品品牌建設(shè)滯后。
不過(guò)，高光偉感到欣慰的是，梅河口第二代創(chuàng)業(yè)者正逐步接力父輩，開(kāi)始有意識(shí)地改變現(xiàn)狀。比如，鄂守海的女兒就在上海把生意做得風(fēng)生水起。
“相信以后會(huì)越來(lái)越好�！倍跏睾Ｕf(shuō)。(完)
中新社9月14日刊發(fā)，美國(guó)僑報(bào)網(wǎng)轉(zhuǎn)載
