搶占新賽道、塑造新動(dòng)能、構(gòu)筑新優(yōu)勢……近年來，長春市突出抓龍頭、上項(xiàng)目、樹品牌、強(qiáng)支撐，推動(dòng)全市三百萬頭肉牛工程取得階段性成效，高質(zhì)量發(fā)展的奮進(jìn)曲激揚(yáng)奏響。
長春市畜牧業(yè)管理局副局長鄒繼業(yè)表示：“我們認(rèn)真貫徹落實(shí)國家和省市決策部署，牢固樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，聚焦助力長春打造國家現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范高地，搶抓全省實(shí)施‘秸稈變?nèi)狻咔f頭肉牛工程有利契機(jī)，加速促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過推進(jìn)一系列變革性實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)階段性突破性進(jìn)展�！�
良種繁育能力進(jìn)一步提升。
今年，長春新牧科技有限公司獲評(píng)為國家級(jí)核心種公牛站，全國僅有5家，吉林省成恩牧業(yè)發(fā)展有限公司獲評(píng)成為國家級(jí)肉牛核心育種場。長春，擁有獨(dú)特的種源優(yōu)勢，良種繁育能力全國一流。
據(jù)了解，新牧科技擁有全國最大的加系西門塔爾核心種群，自主培育“吉牧牛”品種已獲批準(zhǔn)立項(xiàng)。皓月集團(tuán)完全自主繁育了高端肉牛品種——“沃金和�！薄�
“讓牛達(dá)到最舒服的狀態(tài)，才能產(chǎn)出最好的‘雪花肉’。” 長春皓月集團(tuán)沃金和牛示范養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人介紹，沃金和牛是皓月集團(tuán)完全自主繁育且具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高檔肉牛品種，打破了中國一直以來肉牛高端種源的困境。
養(yǎng)殖擴(kuò)群增量能力進(jìn)一步提升。
當(dāng)前正值母牛配種高峰期。在長春市九臺(tái)區(qū)沐石河街道太和村張紀(jì)昆肉牛繁育站，繁殖員張紀(jì)昆正忙著為銘匯養(yǎng)殖場的母牛配種。截至今年6月底，銘匯養(yǎng)殖場已有22頭母牛完成配種。目前，九臺(tái)區(qū)依托標(biāo)準(zhǔn)化繁育產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，共發(fā)放肉牛凍精8800多劑，部分凍精已投入使用。
一直以來，長春市堅(jiān)持外引內(nèi)培相結(jié)合，突出良種化選育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和規(guī)�；季�，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模連續(xù)多年保持全省第一。2023年末，全市肉牛發(fā)展到166.2萬頭，占全省近四分之一，位居第一。全市千頭以上牛場達(dá)到31戶，其中，萬頭以上牛場達(dá)到3戶。城開農(nóng)投畜牧發(fā)展有限公司建成國內(nèi)最大的單體肉牛養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖規(guī)模可達(dá)8.2萬頭。
屠宰加工能力進(jìn)一步提升。
在長春城開農(nóng)投綠色循環(huán)肉牛產(chǎn)業(yè)示范園屠宰車間，工人熟練操作現(xiàn)代化屠宰設(shè)備，一頭頭肉牛經(jīng)過嚴(yán)格檢疫和加工后，變成了美味可口的牛肉產(chǎn)品，主要包括以冷鮮、冰鮮、高檔和牛凍品、調(diào)理品為主的生品牛肉產(chǎn)品和以醬鹵、腸類及牛肉干等休閑食品為主的熟食產(chǎn)品，具體形成了七大系列500多個(gè)品種。
2023年，全市屠宰肉牛18.2萬頭，占全省近70%。標(biāo)志性企業(yè)皓月集團(tuán)是全國農(nóng)業(yè)龍頭百強(qiáng)企業(yè)，全國肉類綜合十強(qiáng)企業(yè)，年產(chǎn)值超140億元。
推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、謀求突破，力求新質(zhì)生產(chǎn)力的加快發(fā)展，當(dāng)前，重點(diǎn)企業(yè)不斷向“新”前行，啟明皓月新型心臟瓣膜項(xiàng)目進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段，斐縵年產(chǎn)360萬毫升注射膠原蛋白項(xiàng)目建成投產(chǎn)，皓月大健康采用現(xiàn)代生物技術(shù)、利用牛副產(chǎn)品精深加工70多種高科技營養(yǎng)健康食品和生物材料，新牧科技正在研發(fā)牛皮蛋白多肽、牛鞭蛋白多肽等產(chǎn)品，科技創(chuàng)新推動(dòng)了肉牛產(chǎn)業(yè)鏈向高端化躍升。
市場營銷能力進(jìn)一步提升。
近年來，長春市出臺(tái)了《推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》等政策，支持企業(yè)打造品牌，開拓市場。皓月營銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中東、東南亞和東歐三大國際市場。
城開農(nóng)投、九臺(tái)伯宇、中農(nóng)吉牧等重點(diǎn)企業(yè)走出吉林、布局全國，加速開拓京津冀、長三角、珠三角、川渝等市場。加工企業(yè)與天貓、京東、抖音、快手等線上平臺(tái)深度合作，加大線上營銷。全市肉牛重點(diǎn)企業(yè)省內(nèi)外直營店、聯(lián)營店達(dá)到4000多家。
肉牛品牌建設(shè)取得新突破，皓月、伯宇、中農(nóng)吉牧通過“吉致吉品”區(qū)域品牌認(rèn)證�！靶值芘Ｈ恕薄鞍M”系列產(chǎn)品被評(píng)為長春市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌。(完)
