春節(jié)臨近,年味漸濃。辦年貨,蒸花饃,是安圖縣廣大群眾迎新年必不可少的“節(jié)目”。
在松江鎮(zhèn)集市上,零下幾十度的天氣也阻擋不住大家趕集的熱情。各色年貨也一應俱全,溜達雞、河套魚、各種山貨、蔬菜,到處充盈著地道的鄉(xiāng)土味道和滿滿的人間煙火氣。在這里,人們邊品嘗地方美食,邊在攤位前挑選著心儀的物品。
這邊集市熱鬧非凡,那邊花饃香味濃。按照北方習俗,春節(jié)前要做好足夠全家人吃上一個星期左右的饅頭、蒸饃、餑餑等主食,寓意著新的一年生活蒸蒸日上。
松花村村民尤士春坐在炕上,運用揉、搓、捏、拽等手法,將一個個面團制作成栩栩如生的小鳥、兔子等造型,并添加了紅豆、綠豆作為眼睛和嘴,讓造型更加靈動逼真。
出鍋后,熱氣騰騰的花饃不僅洋溢著“家”的味道,更寄托著人們對新年的期盼和對美好生活的祝福。(張開奇)
(來源:安圖縣委宣傳部)
(編輯:王思博)